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芦蒿炒金针菇——促进食欲保护肝脏
2022-09-23

芦蒿大家都吃过吧,是一种很常见的食材类型,是属于茎类的食材,它细细长长的,口感很新嫩,而且还可以促进食欲,含有的粗纤维素是比较多的,而且还可以有保护肝脏降低胆固醇的作用,和金针菇一起搭配可以促进食欲、

芦蒿炒金针菇

材料:芦蒿150克,金针菇250克

做法

1.将芦蒿洗净切寸段,金针菇去根剥开洗净,沥干水分。

2.锅内放少许油,油热后先下芦蒿翻炒几下,再下金针菇,加少许盐和白糖,旺火急炒15秒(金针菇半熟状)即可出锅装盆。

芦蒿含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。其中抗癌微量元素硒,是公认抗癌植物芦荟的十倍。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。这样的营养搭配可以清理肠道,对于肠道垃圾有很好的清理作用,而且还可以有降脂健,对于胆固醇高的人群来说可以有效的降低胆固醇,同时也可以有保护肝脏的作用,是不错的预防疾病,清热去火的食谱类型。

上面介绍了芦蒿炒金针菇的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,促进食欲保护肝脏降胆固醇,是不错的养生食谱,适合各类人群,大家不妨试试吧。