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女人贫血吃什么补血最快 预防贫血的食材
2023-01-17

贫血有很多因素,这次我们将为大家介绍女性们最常出现缺铁性贫血因素,及可预防贫血的食材为何。

缺铁性贫血的原因

缺铁性贫血很有可能是子宫肌瘤、子宫内膜症、何尔蒙失调、子宫内膜息肉、恶性肿瘤等疾病的前期徵兆,因此若怀疑自己有贫血症状的人请务必让专门医师检查。

另外也很有可能因为偏食使血液中的血红素不足造成贫血,血红素有运送体内必需氧气的功能,若因铁份不足无使身体无法制造血红素,就会出现贫血症状。也就是说贫血的人必须摄取含铁食材。

补充铁质的食材又有哪些呢?

有日本研究表示,含铁量最高的小鱼干是最能补铁的食材。成人女性一天所需铁份摄取量为10.5mg,也就是说一天只需摄取100g小鱼干就可有有足够铁质。

小鱼干怎么吃可以补充铁质?

【材料】(1人份)

熬煮高汤完的小鱼干(中小尺寸)40g;酱油、砂糖、味淋、芝麻各1~3小匙(依喜好调整);切成细丝的昆布

【做法】

(1)将小鱼干铺放於盘中包上保鲜膜,600w微波1分钟。

(2)将酱油、砂糖、味淋、芝麻混合後倒入(1)盘中,微波1分钟即可完成。

这道料理相当配饭,最适合当作零食或便当配菜。小鱼乾含有铁质、钙质、维他命D、DHA、牛磺酸等,都是对身体相当重要的营养素。今年就以美味小鱼干高汤熬煮出的味噌汤来成为一天的开始吧。