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醋泡花生有什么作用呢 醋泡花生可以减肥吗
2023-09-17

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧,那么你吃过醋泡花生吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟醋泡花生有什么作用呢,以及醋泡花生可以减肥吗?跟着小编我们一起来学习吧。

醋泡花生有什么作用呢

醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用[1]。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右相当。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。

醋泡花生可以减肥吗

可以的,醋中含有大量的氨基酸,可能促进体内多余的脂肪转化为体能消耗,且花生吃了之后有一定的饱腹感,还可能促使糖与蛋白质的代谢,甩掉身上赘肉!

醋泡花生要怎么做呢

1.把花生洗干净,

2.放在外面让太阳晒一天,这样容易剥花生壳,

3.剥出花生米,要带着那层红皮,

4.倒入陈醋或米醋,没过花生米,

5.盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处7-10天,

6.一个星期后就泡好了,这个时候花生里会包裹着醋,咬一口跟撒尿牛丸似的。

醋泡花生的营养价值有什么呢

花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒。